La terra di gesso!!!


Domenica 12 maggio 2013 – Il gesso La craie Sono alcuni anni che, per motivi che non sto ad elencare, non si veniva più in Champagne e mi sono stupita di quanta emozione ho provato a rivedere il bianco del gesso che fa capolino dall’erba lungo l’autostrada. Immediatamente la lingua […]

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Storie di Champagne “Aubry”


Castelnuovo Berardenga, 28 dicembre 2012 – Aubry La scorsa estate abbiamo avuto il privilegio e la fortuna di fare la conoscenza di due persone davvero speciali, mi riferisco a Isabelle e Philippe Aubry; hanno soggiornato 2 settimane nel nostro hotel e ovviamente abbiamo trascorso parecchio tempo con loro a conversare […]

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Storie di Champagne “Vazart-Coquart”


Castelnuovo Berardenga, 16 dicembre 2012 – Vazart-Coquart Il freddo glaciale arriva sulla Champagne, premessa delle Feste che celebreremo questo fine 2012. Ovunque si organizzano banchetti e sagre, le famiglie si apprestano a riunirsi per condividere momenti di felicità e prosperità. Lo Champagne fa parte di questi bellissimi momenti e come […]

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Storie di Champagne – Achille Princier


Castelnuovo Berardenga, 21 novembre 2012 – Achille Princier Da oggi i nostri amici Champenois possono pubblicare la loro storia, un momento importante della loro produzione e qui hanno uno spazio a disposizione”tutto italiano”. Il primo Champagne oggi è della famiglia Mansard che ha lanciato l’etichetta Achille Princier.   Nel 1901 […]

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DOM PÉRIGNON – OENOTHÈQUE 1996


Castelnuovo Berardenga, 9 novembre 2012 – Dom Pérignon Oenothèque 1996 A volte è sufficiente nominare un marchio importante per suscitare clamore, emozione, ammirazione e perché no, anche invidia. Questa volta abbiamo avuto la fortuna di pasteggiare con un vino decisamente straordinario: Dom Pérignon Oenothéque 1996. I vini della linea Oenothèque […]

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La variabile impazzita: ovvero il Pinot Meunier!


Castenuovo Berardenga, 27 ottobre 2012 – René Collard Quante volte vi è capitato di bere un vino e non riconoscerne la composizione? Forse non vi è successo con un vino giovane ma sicuramente un vino di un vecchio millesimo può avervi tratto in inganno. Il discorso sicuramente si fa più […]

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Bolgheri: Champagne Charles Heidsieck


Lunedi 22 ottobre 2012 – Presentazione Champagne Charles Heidsieck Sembra un paradosso ma la bellissima giornata organizzata da “Philarmonica”  si è tenuta proprio a Bolgheri, terra di grandi vini toscani. Una appassionante degustazione delle etichette rappresentative della Maison Charles Heidsiek proprio presso la Tenuta di Guido Folonari, giovane erede di […]

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Lo Champagne a Roma, ovvero grande degustazione organizzata dal Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne


Roma, 2 ottobre 2012 – Giornata Champagne Anche quest’anno il Bureau du Champagne Italia è riuscito ad allestire una manifestazione straordinaria, la più grande degustazione di Champagne mai organizzata in Italia con 67 marchi e 190 cuvée. A fare da cornice la stupenda Corsia Sistina con i suoi 120 metri […]

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L’Ambasciatore dello Champagne


Castelnuovo Berardenga, 6 agosto 2012 – Ambasciatore …e anche quest’anno Andrea e’ finalista per la nomina di Ambasciatore dello Champagne Italiano, le altre due finaliste sono di grande esperienza pertanto non sarà una passeggiata ma c’e’  una cosa che Andrea può dare in più: la passione che un giorno ha […]

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Diario di una giornata a Montalcino


Montalcino, 17 Marzo 2012 Normalmente non metto gli articoli di mio marito “Andrea De Agostini” che, ormai da tempo, pubblica delle meravigliose lezioni sul vino su chef italiani nel mondo; ma dato l’argomento, il fatto che sia un’esperienza personale, e soprattutto che dia molte informazioni su aziende e distributori mi […]

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