Category Archives: degustazioni

Il Vermentino di Gallura


Il nostro viaggio tra le DOCG italiane ci porta questa volta in Sardegna, più precisamente nel territorio nord-orientale compreso tra le province di Sassari e Nuoro chiamato “Gallura”, qui si produce l’unica (per ora) DOCG sarda. Questa zona dell’isola è famosa per le sue meravigliose coste costantemente battute dal maestrale […]

Continue reading...

Champagne… appunti di degustazioni (Parte 5)


Champagne… appunti di degustazioni (Parte 5)      Il Convito di Curina si prende una pausa per la chiusura invernale, ma noi no! Riprendiamo a pubblicare le migliori degustazioni di Champagne che abbiamo fatto nel corso di questa fantastica stagione. I vini sono presentati in ordine alfabetico e descrivono le emozione […]

Continue reading...

Champagne… appunti di degustazioni (parte 4)


Champagne… appunti di degustazioni (Parte 4)      Il Convito di Curina si prende una pausa per la chiusura invernale, ma noi no! Riprendiamo a pubblicare le migliori degustazioni di Champagne che abbiamo fatto nel corso di questa fantastica stagione. I vini sono presentati in ordine alfabetico e descrivono le emozione […]

Continue reading...

Champagne… appunti di degustazioni (parte 3)


Champagne… appunti di degustazioni (Parte 3)      Il Convito di Curina si prende una pausa per la chiusura invernale, ma noi no! Riprendiamo a pubblicare le migliori degustazioni di Champagne che abbiamo fatto nel corso di questa fantastica stagione. I vini sono presentati in ordine alfabetico e descrivono le emozione […]

Continue reading...

Champagne… appunti di degustazioni (parte 2)


Champagne… appunti di degustazioni (Parte 2)      Il Convito di Curina si prende una pausa per la chiusura invernale, ma noi no! Riprendiamo a pubblicare le migliori degustazioni di Champagne che abbiamo fatto nel corso di questa fantastica stagione. I vini sono presentati in ordine alfabetico e descrivono le emozione […]

Continue reading...

Champagne… appunti di degustazioni (parte 1)


Champagne… appunti di degustazioni  (Parte 1)      Il Convito di Curina si prende una pausa per la chiusura invernale, ma noi no! Riprendiamo a pubblicare le migliori degustazioni di Champagne che abbiamo fatto nel corso di questa fantastica stagione. I vini sono presentati in ordine alfabetico e descrivono le emozione […]

Continue reading...

Il Soave Superiore


La nostra terza tappa ci porta in Veneto, in provincia di Verona, alla scoperta di un altro grande vino bianco: il Soave Superiore. ORIGINI Le prime testimonianze dell’esistenza di questo vigneto risalgono al ritrovamento di fossili di 40 milioni di anni fa. L’origine del nome sembra che risalga all’epoca dell’Impero […]

Continue reading...

Gavi o Cortese di Gavi


La seconda “tappa” del nostro viaggio tra le DOCG ci porta in Piemonte, la mia terra di origine, patria di grandi vini rossi dove anche i bianchi riescono ad esprimersi ad alti livelli. Accanto ai cosiddetti vitigni internazionali ci sono anche una serie di vitigni autoctoni, più o meno conosciuti, […]

Continue reading...

La Vernaccia di San Gimignano


Il nostro viaggio inizia dalla Toscana, regione che nel lontano 1966 è stata la prima ad avere una DOC: la Vernaccia di San Gimignano, diventata poi DOCG nel 1993. Vitigno autoctono per eccellenza, la Vernaccia è uno dei vini più antichi d’Italia; secondo alcuni il nome deriva dal vocabolo latino […]

Continue reading...

Tenuta di Biserno parte II


Dopo l’aperitivo ci siamo seduti a tavola e abbiamo avuto modo di degustare i vini bianchi prodotti nella proprietà neozelandese accompagnati da un antipasto misto composto da prosciutto crudo toscano, tortino di cavolfiore, crostino al cavolo nero e guanciale, crostino ai fegatini e carciofino sott’olio: – Mount Nelson – Marlborough […]

Continue reading...