Forse ci siamo – Inizaimo un blog


Castelnuovo Berardenga,3 febbraio 2008 – Iniziamo il blog

 

Nel 2002 nasce un ristorante in un vecchio agriturismo tutto da ristrutturare: il Convito.

Siamo nel Chianti a Castelnuovo Berardenga, a 15 km. da Siena e Andrea e Stefania, senza sapere nulla di ricettività iniziano, con incoscenza e tanta voglia di fare, un’avventura che li porterà ad inaugurare nel 2007 uno splendido ristorante vicino al resort Villa Curina.

Ora un po’ di gavetta è stata fatta, Andrea è diventato sommelier e Stefania chef di questo meraviglioso angolo che si affaccia su Siena, abbiamo asncora molto lavoro davanti a noi ma adesso sorge la voglia di condividere le nostre ricerche e le nostre scoperte.

Iniziamo con una foto dei nostri piatti e poi piano piano aggiungeremo qualcosa per rendere l’idea del nostro lavoro.

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